El Llibre d'Apol·loni és un poema medieval escrit cap a mitjans del segle XIII corresponent al Mester de clerecia.
Així doncs, l'obra està composta per estrofes en cuaderna via de versos aleixandrins, és a dir, de catorze síl·labes repartides en dos hemistiquis amb una cesura o pausa entre ambdós i amb rima consonant uniforme. Pel que fa a l'autor, es desconeix la seva identitat, tot i que s'observen trets lingüístics aragonesos, la qual cosa suggereix que l'escriptor o copista era originari d'aquesta regió. D'altra banda, el manuscrit original del Llibre d'Apol·loni es conserva juntament amb la Vida de Santa Maria Egipcíaca i el Llibre de la infància i mort de Jesús a la Reial Biblioteca del Monestir de Sant Llorenç del Escorial.
